选用100g左右同性、同品系SPF级Wistar大鼠作为实验动物。分为4组，每组（1020）只．分开饲养。分别为：（1）对照组；（2）半乳甘露寡糖组；（3）半乳甘露寡糖＋乳酸菌组；（4）壳寡糖组。在第7、14、21、28d每组各处死4只大鼠，取十二指肠和空肠进行固定、切片、染色，通过HE染色来检测各试验组大鼠肠黏膜结构相关指标的变化；通过Gomori氏改良法来检测肠黏膜碱性磷酸酶（AKP）活性的变化。实验结果显示，不同取材时间，各试验组大鼠十二指肠和空肠绒毛长度和黏膜厚度均高于对照组：不同取材时间，各试验组大鼠十二指肠和空肠黏膜单位面积内AKP阳性物所占面积的百分比均显著高于对照组（P〈0．05或P〈0．01）。由此推断半乳甘露寡糖、壳寡糖和半乳甘露寡糖＋乳酸菌均能改善大鼠肠道黏膜结构，增强小肠吸收功能。添加乳酸菌对半乳甘露寡糖有一定的协同作用，但仍存存一些不稳定性。